中老年怕油腻？这冬瓜薏米排骨汤鲜掉眉毛！
发布时间：2026-01-11 07:40 浏览量：1
人到中老年，就馋点清淡鲜美的吃食，重油重盐的饭菜总觉得腻得慌。最近迷上了炖冬瓜薏米排骨汤，咕嘟咕嘟炖上一锅，满屋都是鲜香味儿，喝一口暖到心坎里。
做法简单到人人都会，排骨冷水下锅，加姜片葱段焯水去血沫，捞出来冲洗干净。提前泡好的薏米和排骨一起放进砂锅，加满清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。再把切好的冬瓜块丢进去，继续炖15分钟，最后撒点盐调味就大功告成。
炖好的汤清亮不浑浊，冬瓜炖得软软糯糯，轻轻一抿就化在嘴里，薏米嚼着有淡淡的谷物香，排骨炖得脱骨，肉香和汤鲜完美融合，喝一口完全不觉得油腻，特别适合咱们中老年朋友。
都说生活的烟火气，藏在一碗热汤里。我总觉得，过日子就像炖这锅汤，食材要选对，火候要慢慢熬，感情也是一样的道理。两个人相处，不光要喜好相同，更要学会好好沟通，就像煲汤时的小火慢炖，才能熬出醇厚的滋味。
我习惯用美食治愈生活里的小疲惫，也愿意用真诚对待身边的每一份感情。如果你也喜欢这份清淡鲜美的食疗汤，我在西安等你，赴一场美食与真心的约会。