中老年吃肉有讲究 牛肉第三 第一很少人吃

家人们！天冷了就想吃口肉补补，咱中老年人吃肉可不能瞎选，不是越香越好，也不是越贵越合适～ 好多人总爱炖鸡肉、炒牛肉，却不知道鸡肉排最后，牛肉才排第三，第一名特别常见，就是吃的人少，今天就跟大伙唠唠这4样肉，搭配家常做法，简单好做还顺口！

咱中老年人吃饭，图的就是顺口、舒服，吃肉也是为了日常补补营养，下面这4样肉，都是咱饭桌上常见的，排序给大伙捋清楚，搭配做法也一并分享，家家都能做。

1. 第一名 猪肚

猪肚是咱老辈人常吃的肉，口感筋道，不管炖汤还是卤煮都香，平时做莲子猪肚鸡汤就很合适。猪肚处理干净焯水，和莲子、鸡块一起慢炖，炖到猪肚软烂，汤头鲜乎乎的，喝着暖身，配米饭吃特别香，做法简单，新手也能搞定。

2. 第二名 鱼肉

鱼肉细嫩，吃着不费牙，老人小孩都爱吃，香煎鲈鱼就很绝。鲈鱼处理干净，用厨房纸擦干水分，撒点盐腌十分钟，锅里放少许油，把鱼放进去煎，煎到两面金黄，外皮焦香内里细嫩，不用放太多调料，鲜味儿就很足，吃着没负担，日常换着花样吃也不腻。

3. 第三名 牛肉

牛肉香嫩有嚼劲，平时炒着吃最下饭，双椒炒牛肉超省事。牛肉切成薄片，用生抽腌几分钟，青红椒切块，锅里热油先炒牛肉，炒到变色再放青红椒，大火快炒断生，调味拌匀就能出锅，鲜香入味，配馒头、拌面条都好吃，每次做都能多吃一碗饭。

4. 第四名 鸡肉

鸡肉是咱饭桌上的常客，做法多样还实惠，香菇滑鸡就很家常。鸡肉切块腌入味，香菇泡发切块，一起下锅翻炒，炒到鸡肉熟透，香菇吸满肉香，鲜香味十足，做法简单快手，十几分钟就能出锅，平时不想费事儿，做这道菜准没错。

家人们，咱中老年人吃肉，不用追求多贵多稀有，选对适合的，搭配简单做法，吃得舒服比啥都强～ 这4样肉，你们平时爱吃哪样？做法有没有更省事的招？评论区跟大伙唠唠，互相学学经验～

#冬日生活打卡季#

我是快乐科普美食博主，专注中老年家常饮食+季节养生，每天分享接地气的家常菜谱，简单好做还实用，喜欢就关注我，咱们下期接着唠！