日本初创企业拓展银发奶奶产业，该项目旨在缓解老年人的孤独感

据日本《共同社》报道，一家日本初创企业正拓展其“银发奶奶产业”，通过开设咖啡馆、小吃摊和承办社区节庆活动，将老年群体的毕生技能转化为有偿工作，让包括痴呆症患者在内的老年女性成为地方经济的核心力量。

这家名为浮羽之宝（Ukiha's Treasure）的公司坐落于福冈县浮羽市，挖掘老年群体数十年来积淀的烹饪、服务及手工服饰技艺，为她们提供有偿就业岗位，而非志愿工作。

该项目旨在缓解老年人的孤独感，同时促进资金在本地社区内的流通（The initiative aims to reduce isolation among seniors while keeping money circulating within local communities）。

该项目所属公司45岁的社长兼首席执行官大妻充表示：“老年人通过工作赚钱并在本地消费，有助于打造充满活力的区域社群。”

每周四上午10点，福冈市的“奶奶茶室”里，都会聚集起五八位患有痴呆症的八九十岁老奶奶。系上围裙后，她们便开始忙活起来，炸猪排、切卷心菜。

85岁的谷口雅子是茶室的主厨，也是店里的“招牌红人”。她曾在多家餐厅和小吃店工作过，如今将这份经验运用到烹饪和待客服务中，客人们离开时，她总会笑着相送。

谷口雅子说：“听到大家说‘好吃’，一切就都值了（Hearing people say, 'It's delicious,' is what makes it worthwhile）。”

这家茶室由大妻充2019年创立的公司运营。他表示，萌生这一想法，是因为听到当地老人屡屡倾诉经济拮据、出行不便的烦恼（after listening to older residents express frustration about their finances and mobility）。

他说：“我常听到老人们说，单靠养老金根本活不下去，没车也没钱，索性就不出门了（We don't go out because we don't have a car or money）。”

即便精力尚可、有工作意愿，75岁以上老人的就业机会也尤为稀缺。大妻充说：“我当时就想，不如好好发挥奶奶们的人生智慧和手艺。”

目前约有50名老年长者以合同制为该公司工作，其中大部分为女性，也有数位男性参与。经过与从业者商议，公司将业务重心放在了餐饮服务与服饰制作领域。

该公司在日本西南部的福冈县运营着数家咖啡馆，还在网上售卖日式传统宽松工装裤与红薯干，年销售额超2000万日元（约合 89.83 万元人民币）。

去年10月，浮羽之宝在浮羽市举办了一场节庆活动，老人们在活动中展示了时尚穿搭、乐队演奏等各类爱好才艺。

活动运营成本由赞助企业的广告收入承担，共吸引约850人到场，其中大部分为老年人。

大妻充表示：“这份奶奶事业并非慈善福利，而是为她们创造实实在在的发展机会（Granny business isn't welfare, it's about creating opportunities）。”

如今这一模式已走出福冈，向各地延伸。现年29岁的企业员工大贺萌在和歌山县受此启发，开设了一处小吃摊。

她的祖母曾经营一家小吃店，却在新冠疫情期间歇业，后来患上痴呆症，整个人也没了往日神采。

大贺萌在网上了解到大妻充的相关举措后，主动联系他寻求指导，并于去年年底开出了“奶奶小馆”，摊位上售卖的下酒菜均由老年人们制作。

她说：“我想打造一个不同代际的人能相聚交谈、彼此启发的地方（I want to create a place where different generations can talk and be stimulated）。”

在熊本县，51岁的冢本幸子经营着一家养老机构，她计划于今年3月开设一家“奶奶咖啡馆”，馆内食堂将由机构住客负责运营，不少住客都表示想用赚来的薪水添置衣物。

去年10月，住客们在一场节庆活动中摆摊实操演练，冢本幸子说，大家的状态明显变得年轻有活力。大妻充则表示，他希望将这一模式持续推广下去。

他说：“我愿与更多人携手，打造一个能让老年人绽放光彩的环境（"I want to work with many people to build an environment where seniors can shine）。”