钾是香蕉50倍！这3道“补钾菜”中老年常吃，腿脚有劲肝脏好

“钾足百病消！”中老年人常腿软、没精神？可能是缺钾了！香蕉虽补钾，但有一种食材钾含量是它的50倍——娃娃菜！搭配牛肉、生菜、土豆芋头，做成3道家常菜，补钾又养肝，腿脚利索精神足，走路带风不费劲！

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1. 娃娃菜牛肉汤——补钾“冠军汤”，腿脚有劲不抽筋

娃娃菜钾含量是香蕉50倍！搭配牛肉补铁，汤鲜味美，喝完浑身暖！

食材：娃娃菜1颗、牛肉200克、姜3片、枸杞10粒

做法：

1. 牛肉切片加1勺生抽、半勺淀粉抓匀腌10分钟；

2. 娃娃菜撕成片，热锅凉油炒香姜片，加牛肉炒至变色；

3. 倒开水没过食材，大火煮5分钟，加娃娃菜煮2分钟；

4. 加盐、白胡椒调味，撒枸杞。效果：每周喝3次，腿脚不酸软，爬楼梯不喘，连睡眠都变沉了！

2. 蒜蓉生菜——3分钟快手菜，补钾又刮油

生菜钾含量高，热量低，清炒脆嫩，中老年吃它解腻又补钾！

食材：生菜2颗、蒜3瓣、蚝油1勺

做法：

1. 生菜掰成片洗净，蒜切末；

2. 热锅凉油炒香蒜末，加生菜大火翻炒10秒；

3. 加1勺蚝油、少许盐，翻匀出锅（全程不超过1分钟）。效果：每天吃一盘，肠胃通畅，脸不浮肿，连血压都稳了！

3. 土豆芋头泥——软糯补钾，养肝又饱腹

土豆芋头钾含量超香蕉，蒸熟压成泥，香甜软糯，肝脏“喜欢”的粗粮！

食材：土豆2个、芋头3个、牛奶50ml、盐少许

做法：

1. 土豆、芋头去皮切块，上锅蒸20分钟至软烂；

2. 加牛奶、盐压成泥（喜欢甜可加少许蜂蜜）；

3. 搓成圆球或直接吃，口感像冰淇淋！效果：隔天吃一次，肝脏代谢快，皮肤不暗沉，大便更通畅！

为啥中老年要多吃补钾菜？

钾是“生命元素”，中老年缺钾易：

• 腿脚抽筋、没力气

• 心跳加快、头晕

• 肝脏代谢慢、脸发黄

• 便秘、水肿

这3道菜钾含量高，做法简单，比吃药更安全！坚持吃，腿脚利索，肝脏轻松，连体检指标都变好了！

今日小贴士：

• 娃娃菜牛肉汤加枸杞，明目又补血；

• 蒜蓉生菜大火快炒，避免出水变软；

• 土豆芋头泥加牛奶，口感更细腻！

中老年别舍不得吃！

钾足了，身体硬朗，少生病！把这3道“补钾菜”端上桌，全家一起吃，腿脚有劲精神好，日子越过越舒坦～