老年人要记牢！吃饭这样吃，肠胃更舒服

各位叔叔阿姨，咱们今天聊点实在的——吃饭。

人老了，身上零件用久了，肠胃就像一台转了几十年的老机器，劲儿没那么足了，得“省着用”，也得“巧着用”。怎么用？关键就在这“一日三餐”里。

我认识一位李大爷，七十多了，以前可是医院消化科的“常客”，隔三差五胃胀、不消化、便秘。可这半年，人家神清气爽，一次医院没去。子女一问才知道，老爷子没吃啥贵药，就是悄悄把自己吃了几十年的饭，“换了个法子”吃。

我专门跟营养科的医生还有像李大爷这样的“实践家”取了取经，总结了几条特别简单、一学就会的“舒坦吃饭法”。您也看看，明天吃饭就能用上！

第一招：给胃“减负”，记住“七分饱”

咱们老一辈，经历过苦日子，总觉得“吃饱”才踏实。但现在条件好了，活动也少了，再顿顿吃得撑，那就是给胃加负担了。

啥叫“七分饱”？ 就是感觉“好像还能再吃两口”，但停下来也完全没问题的时候。这时候，胃里不撑不胀，最有劲儿去消化食物。

给您支个小妙招： 换个小的碗和盘子！看上去觉得满满一碗，量其实已经少了。再一个，吃饭慢点，给大脑一个反应时间，有一个觉得饱了的信号，可比胃慢了二十分钟呢！

第二招：给牙“帮忙”，挑对“软烂货”

牙口不好，是很多老人吃饭的难题。大块肉、硬米饭，嚼不烂就咽下去，那肠胃能舒服吗？这不怪您，是机器老了。咱们得“服老”，换个吃法。

记住一个原则：粗粮细做，硬菜软烧。

米饭可以多加点水，煮得软和一些；或者直接吃小米粥、山药粥，养胃一流。

想吃粗粮？燕麦别整粒煮，用破壁机打成糊，或者买即食燕麦片，一样有营养，还顺滑。

肉怎么吃？别啃大排骨了。改成清蒸鱼、肉末蒸蛋、炖得烂烂的红烧肉。

蔬菜呢？冬瓜、南瓜、萝卜，多炖一会儿，筷子一夹就断，这才好。

说白了，就是把食物在锅里多煮一会，帮咱们的牙和胃减轻工作量。

第三招：给饭“排顺序”，学会“慢慢来”

吃饭的“顺序”和“速度”，里面学问大着呢！

1. 顺序讲究“先喝后吃”：饭前先喝小半碗温热的汤，就像给干燥的消化道适应一下。然后吃蔬菜，再吃肉和蛋，最后吃主食。这样血糖稳，肠胃也舒服。

2. 速度必须“慢下来”：李大爷现在一口饭，能心平气和地嚼上二三十下。您试试，把咀嚼当成任务。食物嚼得越细，唾液里的消化酶才能充分工作，到了胃里消化就省力多了。

3. 温度一定“要温和”：太烫，烫伤口腔食道；太凉，刺激肠胃抽筋。“不凉不烫，接近体温” 最好，吃着舒服，就是最合适的。

第四招：给生活“定规矩”，做到准时准点

肠胃最喜欢“规律”。今天五点吃，明天八点吃，它会“不知所措”，分泌消化液都没个准谱。

尽量固定一日三餐的时间。 尤其是晚饭，一定要早、一定要少。建议睡前至少3小时吃完饭。您想啊，吃完就躺下，胃里的食物就像一袋子面搁那儿不动了，能不胀气、不反酸吗？早吃一点，吃完散散步，睡觉时胃里基本排空了，身体轻松，睡眠质量也会提高。

最后，把李大爷贴在厨房的那张“吃饭口诀”送给您，是他自己编的，特别好记：

“软烂温热七分饱，细嚼慢咽顺序巧，定时定量心情好，肠胃舒服人不老。”

您看，好身体不一定全靠名贵补品。把每天最平常的三顿饭吃对了，就是对肠胃最大的温柔，也是对健康最实惠的投资。

这些方法都不难，贵在坚持。您不妨从今晚这顿饭就开始，慢一点，软一点，少一点。感觉怎么样？欢迎您过段时间来评论区聊聊身体的变化！

如果觉得有用，也别忘了转发给身边的老伙计、老姐妹们，大家一起吃得舒坦，健康长寿！