二月二过后，这菜再贵也要吃！中老年人多吃点，补阳气暖身子！
发布时间：2026-03-24 11:15 浏览量：1
一、韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜，鸡蛋
1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散加少许盐搅匀。
2. 热锅倒油，先把鸡蛋液倒进去炒熟盛出来。
3. 锅里留底油，放韭菜大火快炒，炒到韭菜变软。
4. 倒回鸡蛋一起翻炒几下，加盐调味出锅。
二、党参红枣猪腰汤
食材：猪腰1个，猪瘦肉适量，党参15-20克，红枣几颗，枸杞一小把，姜3-4片，黄芪10克可选
1. 猪腰处理干净切好，放清水里浸泡去腥。猪腰和瘦肉分别焯水备用。
2. 党参、黄芪、去核红枣、姜片放锅里，加足量清水，大火烧开转小火炖40分钟到1小时。
3. 放入瘦肉和猪腰，再加枸杞煮10到15分钟。
4. 最后加盐调味出锅，汤清甜不腥。
三、白萝卜羊肉汤
食材：羊肉，白萝卜，黄冰糖，白胡椒粉，花椒，香叶，大葱，生姜，黄酒
1. 白萝卜去皮切滚刀块，水中加黄冰糖，把白萝卜焯一下。羊肉冷水下锅，加黄酒、生姜、花椒、香叶焯水捞出。
2. 羊肉重新下锅加开水，放入部分白萝卜，中小火慢炖40分钟。
3. 把剩下的白萝卜放进去，继续煮到萝卜软烂。
4. 出锅加白胡椒粉和盐，撒上葱花就可以吃了。