玉米是肾衰竭“加速器”？提醒：中老年想保住双肾，这3物可多吃

“老李，你最近脸色怎么这么差？是不是肾不好？”王阿姨关切地问着坐在公园长椅上的李叔。

李叔叹了口气，脸色苍白，眼窝深陷，看起来确实比平时憔悴了不少。“哎，别提了，最近老是腰酸腿疼，还总是起夜，医生说可能是肾虚……”

“肾虚？那可得注意了！我听说玉米是肾衰竭的‘加速器’，你平时爱吃玉米，是不是吃太多了？”

王阿姨一边说，一边从包里掏出一张报纸，指着上面的一篇文章，“你看，这上面都写了，中老年人想保住双肾，这三样东西可得多吃……”

李叔接过报纸，仔细地阅读着。他心中泛起一丝不安，因为他也确实很喜欢吃玉米，几乎每天都要吃上一两根。难道，自己真的因为吃玉米而导致肾衰竭了吗？

李叔的不安，并非空穴来风。近年来，关于“玉米是肾衰竭的‘加速器’”的说法在网络上流传甚广，并引发了人们对玉米的恐慌。然而，事实真的如此吗？

玉米与肾衰竭：真相究竟如何？

首先，我们要明确一点，肾衰竭是一种严重的疾病，其病因复杂，并非单一因素导致。除了遗传因素、慢性疾病等之外，一些不良生活习惯，如长期高蛋白饮食、过度饮酒、滥用药物等，也可能增加患肾衰竭的风险。

而玉米，作为一种常见的粮食作物，其营养价值丰富，富含膳食纤维、维生素、矿物质等，对人体健康是有益的。

为什么会有“玉米是肾衰竭的‘加速器’”的说法呢？

这主要是因为，玉米中含有大量的磷，而磷是人体必需的矿物质，但过量摄入磷会导致体内磷酸盐水平升高，进而影响肾脏功能。

磷与肾脏：微妙的平衡

磷在人体内扮演着重要的角色，参与骨骼生长、能量代谢、细胞信号传导等多种生理活动。但过量的磷会对肾脏造成负面影响。

当血液中的磷酸盐水平升高时，肾脏会加倍努力地将多余的磷排出体外。长期高磷饮食会加重肾脏负担，加速肾脏功能下降，甚至导致肾衰竭。

玉米中的磷含量：并非高得离谱

虽然玉米中含有磷，但其含量并不算高。根据中国营养学会推荐的膳食指南，成人每天磷的摄入量为800毫克。而100克玉米中磷含量约为100毫克，远远低于推荐摄入量。

因此，正常情况下，适量食用玉米并不会对肾脏造成明显的影响。

肾脏健康：多方面因素共同作用

肾衰竭的发生，并非单一因素导致，而是多种因素共同作用的结果。除了磷之外，其他因素，如高蛋白饮食、高血压、糖尿病等，也会对肾脏造成损害。

中老年人如何保护肾脏？

对于中老年人来说，保护肾脏尤为重要。除了要定期体检，控制血压、血糖等指标之外，还要注意以下几点：

控制蛋白质摄入量：高蛋白饮食会加重肾脏负担，因此要控制蛋白质的摄入量，建议每天摄入量不超过0.8克/公斤体重。

多喝水：充足的水分可以帮助排出体内的代谢废物，减轻肾脏负担。

避免滥用药物：一些药物，如止痛药、抗生素等，会对肾脏造成损害，因此要避免滥用药物。

控制体重：肥胖会增加患肾衰竭的风险，因此要控制体重，保持健康体重。

戒烟限酒：吸烟和饮酒会损害肾脏功能，因此要戒烟限酒。

李叔看完报纸，心中依然忐忑不安。他决定去医院做个检查，以消除心中的疑虑。

在医院，李叔见到了肾内科的张医生。张医生耐心地听完李叔的叙述，并详细地询问了他的生活习惯和饮食习惯。

“李叔，你不用担心，玉米本身并没有什么问题，只是过量食用任何食物都会对身体造成负担。你平时饮食应该注意均衡，不要偏食，适量食用各种食物，才能保证身体健康。”张医生说。

“那我要怎么吃才算适量呢？”李叔问道。

“建议你每天吃一两根玉米，不要超过这个量。同时，也要注意补充其他营养，例如蔬菜、水果、肉类等。”张医生建议道。

李叔听完张医生的解释，终于放下心来。他意识到，健康的生活方式才是预防肾衰竭的关键，而不是一味地排斥某种食物。

从那以后，李叔开始注意自己的饮食，均衡地摄入各种营养，并坚持每天散步锻炼。他的身体状况逐渐好转，脸色也红润起来。

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