老年人可以吃乳清蛋白吗？
发布时间：2024-07-29 12:11 浏览量：6
乳清蛋白补充剂不仅适合健身爱好者和健美运动员。
当纳入健康饮食并定期服用时，乳清蛋白可以帮助老年人增肌。
瘦肌肉质量随着年龄的增长而下降，导致老年人的功能下降和独立性降低。
老年人可以服用乳清蛋白来帮助增强肌肉和提高力量。
不过，在服用任何补充剂之前，请先与您的医疗保健团队讨论。
乳清蛋白的真相
并非所有蛋白质都是一样的。
由于其吸收速度快和必需氨基酸种类丰富，乳清通常是那些希望保留或增强肌肉的人的选择。
它存在于与脂肪部分分离的牛奶的水部分中。
如果您注意到打开的酸奶顶部有液体漂浮，那么您就看到了乳清。
这种漂浮在酸奶上的液体可能看起来不太令人胃口大开，但它富含优质蛋白质，人体很容易吞噬并吸收到肌肉中。
它最常见的是粉末形式，并作为奶昔服用以增加蛋白质摄入量。
帮助老年人增强肌肉和力量
肌肉质量损失是一个常见的健康问题，使老年人在步入晚年时更容易跌倒和患代谢疾病。
根据PLOS One 2017 年 7 月发表的一项研究，乳清蛋白可刺激肌肉生长，帮助老年人对抗衰老对骨骼肌的影响。
研究结果显示，健康的老年男性在服用乳清蛋白补充剂五个月后，会增加肌肉质量并提高力量。
这些男性的平均年龄为73 岁，乳清补充剂还含有钙、维生素 D 和 omega-3 脂肪。
好处不仅仅限于氨基酸
科学家们一直将乳清的肌肉增强功效归因于其令人难以置信的氨基酸成分。
然而，之前的一项研究证实了《PLOS One》上发表的结果，发现乳清对老年人的肌肉益处不仅仅限于氨基酸。
他们在注意到一些奇怪的事情后得出了这个结论：单独服用氨基酸并不能给老年人带来相同程度的肌肉增长。
研究人员于2008 年在《营养研究》杂志上报告称，除了氨基酸含量外，乳清似乎还可以帮助老年人的身体更好地利用葡萄糖来增强肌肉。
选择正确的乳清蛋白补充剂
当您第一次购买乳清蛋白时，您会发现两种主要类型：分离蛋白和浓缩蛋白。
分离形式通常更受欢迎，因为它含有至少90% 的蛋白质以及较低量的乳糖和脂肪。
然而，含有70% 至 80% 蛋白质的浓缩乳清也非常出色。
隔离形式的成本更高，因此对于预算有限的老年人来说，集中形式是更经济的选择。
除了氨基酸之外，一些乳清蛋白补充剂还含有额外的热量以增强体形，而其他补充剂则含量很少。