入秋以后,中老年要少吃“快碳饭”,什么是“快碳饭”?建议了解
发布时间:2024-08-07 15:26 浏览量:6
#万能生活指南#“云天收夏色,木叶动秋声”,不知不觉间已经进入到立秋时节,虽然立秋来临并不意味着天气将会立即凉爽起来,但是这个时节早晚将会有凉风吹起,人的食欲也将打开。
民间素有入秋后“贴秋膘”的习俗,毕竟炎热而漫长的夏季里,湿热难耐的天气里很多人都不思饮食,加上贪凉吹空调和吃冷饮,很多人都因为“苦夏”而消瘦,入秋以后正好吃点好的补补身体。
中老年人进入秋季以后,更是要常吃点好的,除了补充盛夏的消耗以外,也是开始为秋冬打基础。
碳水化合物是人生存六大营养素之一,只有碳水吃的好,才能保持有精神和不饿,这样才有充足的精力和体力工作。
在众多的碳水化合物中,有些特别利于消化吸收,但是饱的快,饿的也快,这类碳水就被称作“快碳饭”,用民间俗语来说就是“不抗饿”。
另一种碳水化合物就是吃完了特别抗饿,这类碳水化合物,就是“慢碳饭”,而入秋以后天气燥热,但是活动量也开始增大,这个时候闲不住的中老年就要少吃“慢碳饭”,以下这4种食物就属于“慢碳饭”。
1、西瓜立秋时节西瓜也到了尾季,而民间就有立秋“啃秋”吃西瓜的习俗,而且富含糖分的西瓜饱腹感特别强,吃过以后很多人就吃不下饭。
虽然来到立秋时节,但是还处于最热的三伏天中,这个时候把西瓜当饭吃显然不合适,除了饿的快以外,西瓜也属于寒凉性的食材,中老年人的脾胃不比年轻人,入秋之后还是西瓜为好。
2、面条面条是中老年人特别喜欢的主食,尤其是炎热的三伏天里,煮点清汤面过一下凉水,然后拌上点酱料或蔬菜就是一顿饭。
不过面条虽然容易消化,但是吃的时候饱腹感强,过后也饿的快,对于经常劳作的中老年人来说,吃面条时还是应该搭配点像饼或馒头之类的主食,这样才能提高抗饿性。
3、白米粥很多中老年人都喜欢早上喝点粥,因为粥软烂易消化,不过粥品虽然喝着顺畅舒服,但是喝粥以后用不多久就会饿,入秋后随着天气转凉,这个时候中老年人需要积蓄体能来应对寒凉的天气,以及有精力和体力来面对一天的生活,光喝粥显然是不行的。
喜欢喝粥的中老年人,可以做一些适当的搭配,比如吃个鸡蛋和来点面包,这样吃的饱才有精气神。
4、玉米进入到立秋时节,正是嫩玉米大量上市的时候,新鲜的玉米烀熟以后,吃起来带着玉米特有的清香味道,而且现在市场上的玉米品种很多,水果玉米、甜玉米、糯玉米和紫色玉米等,口味也各不相同。
很多中老年人一到这个季节都特别喜欢吃玉米,很多人甚至拿玉米当饭吃,毕竟玉米作为粗粮饱腹感也强,而且不用吃菜也可以接受。
不过别看鲜玉米吃起来过瘾,当时也感觉吃的挺饱,但是营养不够全面,而且消化的也快,所以拿这玉米当饭吃显然不合适。
入秋以后,中老年人就要讲究吃得饱和吃得好,碳水是日常饮食中少不了的,但是以上这4种“快碳水”,虽然吃的时候饱腹感强,但是过后饿的也快,因此中老年人还是少吃这类的“快碳水”,注意多吃点饱腹感强的,诸如米饭、包子、馒头和饺子等抗饿,营养又全面的主食。