能活多久，看饭量就知？中老年人饭量越大越健康？当心吃出病来！

你是否听说过，只要看看一个人的饭量就能猜出他能活多久？这话听起来是不是有点像老太太们门口闲聊时的八卦呢？

不过在这个关注健康的年代，关于饭量与寿命之间的关系的确引起了不少人的好奇。我们会用一个具体病例来讲解，这样的方式更贴近生活，也易于理解。

老甘，一个退休的铁路工人，最近在公园的长椅上听到了这样的讨论。他一向以胃口好著称，听到这些后心里可不是滋味，毕竟谁不想知道自己的饭量是不是一个健康的信号呢？而且，随着年龄的增长，老甘也越来越关注这些健康话题。

决定找出真相的老甘没有犹豫，第二天就前往市中心的医院，寻求他信任的老朋友，也是资深医生的张医生的建议。张医生在医学界颇有声望，对老年人的健康问题研究颇多，老甘相信他能给出权威的答案。

在医院的诊室里，老甘向张医生提出了他的疑惑：“张医生，是不是我们老年人饭量越大，就越健康，活得也越久呢？”

张医生听后先是微微一笑，然后认真地说道：“首先，我们必须承认，适当的饭量确实对健康很重要，但‘适当’两个字怎么定义，这才是关键。过大的饭量对老年人而言，并不是好事，特别是在中老年阶段，过多的饭量反而可能导致多种健康问题。”

张医生继续解释：“此外，饭量过大还会增加胃肠道的负担，尤其是对于消化功能已经开始走下坡路的老年人来说，这可能会引发或加重胃食管反流、胃炎甚至胃溃疡等疾病。”

张医生拿出一份研究数据，边指给老甘看边继续说道：“有研究表明，老年人吃得太多，尤其是油腻的食物，容易导致肝脏和肾脏负担加重，进而影响整个身体的代谢功能。”

我们其实不提倡老年人吃得特别多，反而建议少量多餐，保证每次吃得不多，但营养均衡，既不容易发胖，又能维持身体的健康状态。

老甘听得频频点头，感觉自己之前的认知被刷新了。他一直以为，吃得多身体好，没想到，年纪大了还真得注意控制饮食。于是他问道：“那我现在每天吃几顿比较合适？有没有什么量的标准？”

张医生耐心回答：“通常来说，一天三餐是合适的，但每餐量不宜过多。”

张医生看老甘认真听着，觉得还得进一步解释清楚，毕竟饭量这事儿，和中老年人的健康息息相关。于是，他稍微靠近一点，手指着老甘的肚子，开玩笑似的说道：“你看你这个肚子，是不是最近大了点？别小看肚子，肚子大了，病也就容易找上门。”

老甘不好意思地笑了笑，拍了拍自己的肚子：“是啊，最近感觉衣服也紧了。”

张医生严肃起来，说：“其实很多人不知道，肚子大不仅仅是胖的问题，它还预示着内脏脂肪增多。内脏脂肪堆积在肝脏、心脏和胰腺等重要器官周围，特别危险，容易导致代谢综合征。”

老甘突然明白了：“所以说，我的饭量太大了，内脏脂肪也可能在增多？”

张医生点了点头，继续说道：“你每次多吃的那一碗米饭、面条，其实都是额外的糖分和热量，身体用不完的热量就会变成脂肪，尤其是内脏脂肪。”

老甘皱了皱眉头，想着自己确实有时吃得太多了，特别是好菜多的时候，总忍不住再来两口。

张医生点了点头：“是的。你看，胃是个弹性器官，它本来会根据食物多少进行调节，但如果你经常把它塞满，胃的调节功能就会下降。”

老甘听得连连点头，心想自己这段时间确实有些贪吃，怪不得胃口有时候闹腾。

张医生看到老甘的反应，继续说道：“而且，老甘啊，你别忘了，年纪大了以后，身体代谢本来就变慢了。年轻的时候，吃得多还可以靠新陈代谢消耗掉，年纪大了，身体的各项机能都在减弱，多吃进去的热量如果不通过运动消耗掉，只会堆积在体内，变成多余的脂肪和毒素。”

老甘皱了皱眉：“那我是不是得从今天开始减量了？”

张医生笑了：“慢慢适应减少的食量，让胃也休息休息，同时增加一些活动量，尤其是饭后不要立马坐下，出去散个步，有助于消化。”

老甘松了口气，觉得这种改变并不难，他打算从今天晚上开始就控制饭量，听医生的话，好好管理自己的健康。

老甘满意地点了点头，决定以后不仅控制饭量，还要调整自己的饮食结构，不再一味地追求“吃饱”，而是吃得健康、吃得舒服。

带着张医生的建议，老甘心里踏实多了，计划回家后不仅自己少吃点，还得跟老伴儿分享这些健康建议，让她也注意饮食习惯。

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[1]刘亚楠，V-VST 在老年重症脑卒中伴吞咽障碍患者饮食指导中的作用，平顶山市第一人民医院，2024-03-01