秋分将至，建议中老年人：“吃3样，喝3样，忌3样”，平安过秋

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秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。随着季节的轮转，秋分悄然而至，它不仅是昼夜均长的时令标记，更是自然界由盛转衰、万物收敛的序曲。对于中老年人而言，这个时节尤为关键，适时调整饮食与生活习惯，方能顺应天时，安享金秋的宁静与丰饶。建议：“吃3样，喝3样，忌3样”，平安过秋！

“吃3样”

1：梨与柿。“秋风起，食梨柿。”秋分时节，正是梨与柿子大量上市的季节。梨，性凉味甘，能润肺生津、止咳化痰，对于缓解秋燥引起的咽喉不适、干咳少痰有着显著效果。中老年人不妨每日食梨一枚，或煮成梨汤，加入少许冰糖与枸杞，既清甜可口，又滋养肺胃。而柿子，则以其软糯甘甜著称，富含果胶与维生素。但需注意不可空腹食用，且未成熟的柿子含有鞣酸，务必选择熟透的果实享用。

2：鸭肉与鱼肉。秋季进补，重在滋阴润燥。鸭肉，性凉味甘咸，具有清热生津之功效，是秋季进补的佳品。中老年人可将鸭肉与冬瓜、莲藕等食材同炖，既去除了鸭肉的油腻，又增添了汤品的清新口感，非常适合秋季食用。此外，鱼肉也是不错的选择，其肉质细嫩，易于消化吸收，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素。推荐清蒸或炖汤的方式，保留鱼肉的鲜美与营养。

3：百合粥与南瓜粥。粥，是秋季养胃的良方。百合粥，以百合干与粳米同煮而成，百合性微寒，味甘，与粳米搭配，既能滋补脾胃，又能润肺止咳，适合中老年人秋季食用。南瓜粥，则是另一道秋季养胃佳品，南瓜富含果胶，能有效保护胃黏膜，帮助消化，其特有的香甜口感也让人回味无穷。将南瓜切块与粳米同煮，待粥成时，南瓜已完全融入粥中，金黄诱人，暖胃更暖心。

“喝3样”

1：菊花茶。秋风萧瑟，易使人肝火旺盛，眼睛干涩。此时，一杯菊花茶便是最佳的解药。菊花性微寒，具有清热解毒的功效。中老年人每日适量饮用菊花茶，能缓解秋燥带来的不适，还能提神醒脑，改善睡眠质量。泡制时，可搭配少许枸杞或蜂蜜，增加口感与滋补效果。

2：蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶，是秋季不可多得的养生饮品。将柚子皮洗净切丝，与柚子肉一同煮成茶，再加入适量蜂蜜调味，既保留了柚子的清香与蜂蜜的甘甜，又融合了二者的保健功效，是中老年人秋季润肺止咳、美容养颜的佳品。

3：银耳羹。银耳，被誉为“穷人的燕窝”。将银耳泡发后撕成小朵，加入红枣、枸杞、莲子等食材一同炖煮成羹，不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是秋季滋阴润燥、美容养颜的绝佳选择。中老年人常食银耳羹，还能增强免疫力，延缓衰老。

“忌3样”

1. 忌辛辣燥热之物。秋季干燥，人体易上火。中老年人应避免过多食用辣椒、花椒、生姜等辛辣燥热之物。饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果，保持体内水分与营养的均衡。

2：忌生冷寒凉之品。虽然秋季气温逐渐下降，但仍有“秋老虎”之说。中老年人应尽量避免食用冰淇淋、冰镇饮料等生冷寒凉之品，以及刚从冰箱取出的食物。即使天气炎热，也应以温水或温性饮品为主，保护脾胃健康。

3：忌暴饮暴食。秋季是丰收的季节，美食诱惑无处不在。但中老年人消化功能相对较弱，忌暴饮暴食、饮食无度。因此，应坚持定时定量、细嚼慢咽的饮食习惯，保持饮食的均衡与适量，让身体在享受美食的同时也能得到充分的休息与恢复。

秋分时节，中老年人应注重饮食调养与生活习惯的调整，遵循“吃3样，喝3样，忌3样”的原则，以温润滋养的食物为主，适量饮用润燥解渴的饮品，同时避免辛辣燥热、生冷寒凉及暴饮暴食等不良习惯。如此，方能顺应自然规律，享受一个健康、舒适、平安的秋天。愿每位长者都能在金秋时节里，收获健康与幸福。

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