藏在身边的“叶酸冠军”，年过50坚持吃，强筋骨，补肝肾，增免疫

年过50，身体素质是一天不如一天，新陈代谢相比起之前，也慢了不少，所以说对于中老年人而言，最重要的就是保养，身体保养好了，干啥都轻松，也不用整天这不舒坦，那不得劲的。

上了年纪，建议大家多多补充叶酸，叶酸是身体中很重要的元素，多多补充叶酸，可以起到强筋骨，补肝肾，增免疫的好作用。

接下来，就来给大家推荐几种，藏在身边的“叶酸冠军”，坚持吃身体更年轻。

冬苋菜虽然贵，但是非常值得吃，它是叶酸含量、钙质、矿物质、维生素含量都相当高的食物。

【蒜蓉苋菜】

用到：大蒜、苋菜、盐、味精、食用油

大蒜切碎，苋菜洗净后切段，锅子里倒入适量的食用油，等烧热了以后把蒜末爆香，然后倒入苋菜开始大火翻炒，炒制片刻以后，直至苋菜变软，这个时候用盐、味精来调味，快速炒匀后出锅开吃！

包菜，也是高叶酸食物，营养价值相当丰富，同样也是冬天的时令菜之一，值得多吃，补足营养，身体更舒坦。

【手撕包菜】

用到：包菜、大蒜、干辣椒、盐、白糖、鸡精、醋、生抽、淀粉、食用油

1、包菜撕成小块后，倒在水中多清洗两遍，洗净后把水分控干，然后再把大蒜和干辣椒切好。接下来往锅内倒油，等烧热以后，将大蒜和干辣椒倒进去。

2、不停翻炒片刻，炒出香味以后，再把包菜倒进去，保持大火快速翻炒，炒到变软后，倒入提前调制好的料汁，用1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、1勺醋、2勺生抽、1勺淀粉调汁，浇进去以后翻炒至汤汁浓稠，出锅开吃。

莴笋，凉拌吃、炒着吃都不错，口感清爽脆嫩，营养价值丰富，是藏在身边的“叶酸冠军”。

【凉拌莴笋丝】

用到：莴笋、小米椒、大蒜、盐、醋、鸡精、白糖、香油

莴笋的外皮削掉以后，将其擦成细丝，然后加上1勺盐腌制一下，腌制出水分以后，将其倒掉。随后把莴笋盛在小盆里，接下来把小米椒、大蒜切好，然后倒入莴笋中，接着用盐、醋、鸡精、白糖、香油调味，搅拌均匀后即可开吃。