“7月吃一瓜，中药不用抓”！清热又养血，尤其中老年朋友要多吃

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老话常说：“7月吃一瓜，中药不用抓”，这瓜指的就是丝瓜！为啥七月非得吃它？这天气又闷又潮，身上黏糊糊的，胃口也差，动不动就上火。丝瓜恰恰是老天爷派来治这“苦夏”的——它清热凉血、养血通络、祛湿气，中老年人吃了能调理身体，增强抵抗力，整个夏天都舒坦！

1，天热没胃口、湿气重的

丝瓜水分足，吃着清爽，能带走一身黏糊糊的湿气，胃口自然就开了。

2，怕热易上火、口干舌燥的

它性凉，能清心火、解暑毒，对付口腔溃疡、嗓子疼特别管用。

3，想皮肤好、血管通的

丝瓜里的维C比很多水果还高，延缓皮肤老化，加上它通经络，气血活了，脸色也红润。

1. 丝瓜焖豆腐——解暑又通便

做法（一家三口量）：

丝瓜半根削皮切块，豆腐一盒切块；

热锅放油，蒜末爆香，下丝瓜炒软后加半碗水、1勺蚝油，盖盖焖2分钟；

倒豆腐块轻翻，再焖1分钟，撒点盐就出锅。

为啥好：豆腐补蛋白，丝瓜助消化，脾胃弱的老人吃也不怕胀。

2. 丝瓜炒虾仁——营养不上火

关键两步去腥提鲜：

丝瓜1根切滚刀块，用盐水泡5分钟防变黑。

快炒出锅：

虾仁炒到变色先盛出；

蒜末爆锅，下丝瓜大火炒软，倒回虾仁，加1勺蚝油+少许盐，翻匀30秒搞定！

夏天吃肉怕腻？这菜鲜甜滑嫩，孩子都抢着吃！

3. 丝瓜蛋汤——5分钟快手汤

省时秘诀：

锅里放油，直接打2个鸡蛋煎定型，加热水烧开；

丝瓜切块丢进去，煮到微软，撒盐、淋香油，丢几颗枸杞关火。

晨起脸肿或晚上睡不好？喝这汤利尿安神，一身轻松！

别煮太久！丝瓜煮软就出锅，否则营养流失还发黑。

脾胃寒的人（比如吃点凉就拉肚子），做汤时加3片姜，中和凉性。

七月吃丝瓜，是老祖宗“以通为补”的智慧。它帮身体打通淤堵，扫除湿浊，气血自然就足了。尤其中老年朋友，与其花钱买补药，不如多吃这“水灵灵的金丝瓜”，省钱又养命！明天买菜时，记得带两根回家呀~

小贴士：挑丝瓜要选手感沉、表皮翠绿的，捏着硬实的才新鲜，放两天也不老！