它是“血管清洁工”！中老年常吃，防血栓，排出血管垃圾一身轻
发布时间：2025-08-31 12:32 浏览量：20
俗话说：“人与血管同寿”。尤其是到了中老年，血管的健康更是头等大事。不想给血管“添堵”，除了适度运动，吃对东西也很关键。洋葱富含槲皮素和前列腺素A，能扩张血管、降低血液粘度，经常吃一点，对预防血栓、清理“血管垃圾”大有好处。
食材：洋葱1个、鸡蛋3个、青椒1个、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油半勺、盐适量。
做法：
洋葱、青椒切丝，鸡蛋打入碗中加少许盐搅散，大蒜切片。热锅热油，倒入蛋液，快速滑炒成块状盛出备用。锅里留底油，爆香蒜片，先倒入洋葱丝，大火翻炒至微微变软。倒入青椒丝继续翻炒断生，再加入之前炒好的鸡蛋。淋入生抽、蚝油和少许盐，快速翻炒均匀即可出锅。食材：洋葱半个、干木耳1小把、香菜2根、小米辣2个、大蒜3瓣、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、白糖少许。
做法：
干木耳冷水泡发后，洗净撕成小朵。洋葱切丝，香菜切段，小米辣切圈，大蒜切末。锅中烧水，水开后下入木耳焯烫2分钟，捞出后过一下凉开水，口感更脆。将蒜末、小米辣圈放入碗中，加入生抽、陈醋、香油和少许白糖，搅拌均匀成料汁。将洋葱丝、焯好的木耳、香菜段放入一个大碗中，淋上调好的料汁，充分拌匀即可。食材：牛里脊肉200克、洋葱1个、青椒1个、姜丝少许、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、食用油适量、黑胡椒粉少许。
做法：
牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉和少许食用油，抓匀腌制15分钟；洋葱、青椒切丝。锅中多放些油，油温五成热时下入牛肉片，快速滑炒至变色后立即盛出。用锅里的底油，爆香姜丝，倒入洋葱和青椒，大火翻炒至断生。倒入之前炒好的牛肉，快速翻炒均匀，可根据口味再加少许盐或生抽，炒匀后出锅即可。