中老年人必吃这3种菜，通便排毒一身轻！

“蹲了半小时，脸憋得通红，还是颗粒无收。

”——这画面熟不熟？

别急着翻药箱，厨房就能救场。

三盘家常菜，成本不到十五块，吃完第二天马桶冲得哗啦啦。

第一盘：大白菜炒豆腐

白菜别切太细，手指宽就行，纤维才留得住。

豆腐用北豆腐，煎到两面金黄再下锅，省得碎成渣。

黑木耳提前泡十分钟，抓两把扔进去，口感咯吱咯吱，顺带补铁。

生抽一铲、蚝油半铲，盐最后点两下，出锅前撒蒜末，香得邻居敲门。

白菜里的可溶性纤维像海绵，吸饱水分把干硬的便便泡软；豆腐的植物蛋白又给骨头打补丁，一举两得。

第二盘：素炒香菇

香菇选肉厚的，切厚片，焯水十秒去土腥。

青椒掰块、胡萝卜斜切条，颜色看着就开胃。

热锅少油，先下香菇炒到微卷，再丢配菜，撒点黑胡椒，出锅前淋几滴香油。

香菇的多糖是肠道益生菌的“外卖”，吃完肚子里开派对；胡萝卜的β-胡萝卜素顺便给眼睛做SPA。

怕辣？

青椒去籽就行，维C一点没少。

第三盘：南瓜发糕

南瓜去皮蒸熟压泥，趁热拌面粉和酵母，别加糖，南瓜自带甜味。

面糊别太稀，筷子挑起来能挂住就行。

红枣剪碎、葡萄干洗净，撒表面当彩蛋。

蒸二十分钟，关火焖五分钟，蓬松得像云朵。

南瓜的可溶性纤维+酵母的发酵产物，双剑合璧，第二天排便像开盲盒，惊喜连连。

有人杠：“光吃菜不动，肠子照样打结。

”

那就吃完出门遛弯，步子不用大，走到微微出汗就够。

再带个保温杯，小口慢喝，别等渴了才灌。

实在没空？

原地踮脚五十下，肠子跟着弹簧抖三抖。

提醒一句：如果一周少于三次、便便像羊屎蛋，或者带血，别硬扛，医院肛肠科挂号只要十块钱，比痔疮膏便宜多了。

这三道菜今晚就能安排。

白菜豆腐当主菜，香菇青椒做配菜，南瓜发糕当饭后甜点。

吃完记得把食谱转给爸妈，他们嘴上嫌麻烦，身体诚实得很。