意外！老年性痴呆竟和“细胞电量”有关？哈佛研究：出现3种表现，抓紧吃这个食物充电！

意外！研究发现，细胞电量竟然直接影响大脑健康，甚至和老年性痴呆风险相关？！

那些身体长期处于低电量的人，甚至全身健康都会受到影响！

如何获知自己身体电量情况？出现3种表现提示你需要给细胞充电了，而能给细胞充电的食物，答案竟然让人非常意外！

细胞亏电，老年性痴呆就会找上门！

大家肯定都有过这种至暗时刻：手机快没电了，到处都找不到充电宝，电量焦虑直接拉满。

其实，不只是手机有电量焦虑，你的细胞也有电量焦虑！而且，这种细胞电量的多少，与我们的健康，尤其是大脑的健康密切相关。

2024年发表在《细胞》杂志上的研究显示，神经细胞的电特性改变，与老年性痴呆的发生风险密切相关。

简单来说，我们身体里的每个细胞，都像一节小小的充电电池，自带电量。尤其是神经细胞，全靠充足的电量传递信号、维持大脑正常运转，一旦电量掉链子，老年性痴呆的风险就会飙升。

可一旦上了年纪，或者平时总熬夜、吃太油、压力大，神经细胞的电量就会越来越少。

更要命的是，电量不足的神经细胞，不仅没法正常传递信号，还会堆积一堆垃圾，比如β淀粉样蛋白、tau蛋白，这些都是老年性痴呆的标志性物质。

就像手机电量太低会卡顿、死机一样，神经细胞长期低电量，大脑的记忆、认知功能会慢慢失灵：一开始是记不住刚说过的话、放错东西，到后来连家人都认不出，这就是老年性痴呆的典型表现。

中国医学科学院基础医学研究所 何慧婧 副研究员：

不只是神经细胞，我们身体里所有细胞的存活和运转，都离不开电力的支撑。细胞作为生命的最小单位，它的内部和周围，其实藏着一套精密又复杂的电活动系统。正是这些看不见的电信号，驱动着细胞呼吸、分裂、传递信息等生命活动。

简单说：

✅细胞电量足，细胞功能就稳，身体自然不容易生病。

✅细胞电量低，细胞功能就会跟着掉线，各种疾病就会趁虚而入。

但是，细胞的电力我们看不见摸不着，如何判断自己身体里的细胞究竟属于满电状态，还是亏电状态呢？

身体出现这3种表现，说明你该给细胞充电了！

先说一个非常简单的判断标准：就是年龄。

中国医学科学院基础医学研究所 何慧婧 副研究员：

《自然》子刊曾经发表过的研究证实，我们的细胞电力，会随着年龄的增大而下降，所以说，判断的标准很简单，年龄越大，你的细胞电量就越低，我们就越应该给自己的细胞充电。

另外，还有3个细胞亏电的表现，其实是你的神经乃至全身细胞对你发出的预警信号，但很可惜，很多人都没有抓住！

记忆力变差

刚说的话、刚放的东西，转眼就想不起来；明明要去厨房拿东西，走到门口却忘了干啥…

这些看似平常的小事，可不是单纯的忘性大，而是神经细胞电量不足，没法高效储存和调取记忆信息导致的。

手脚偶尔发麻

如果你在久坐之后，腿突然麻了，或者指尖有时候刺痛发麻，过一会儿才缓解，就要提高警惕。

这可能是神经细胞没法顺畅给末梢神经传信号，相当于你的身体内部电路接触不良。

情绪莫名低落或者烦躁

如果你突然发现自己对啥都提不起兴趣，比如平时爱玩的游戏懒得玩，平时爱吃的饭懒得吃，甚至脾气一点就爆，也要当心了。

这可能是负责调节情绪的神经细胞供电不足，情绪开关失灵了。

如果你这些症状都中了，或者年龄已经超过了30岁，其实你就该着手给细胞充电了。

但是，细胞又不像手机有充电线充电口，怎么做才能给细胞充电？很简单，哈佛大学已经发布了给细胞充电的方案，其中有一种餐桌上常见的食物，便宜好吃，还有效。

这种食物，能快速给细胞充电！

这种能给神经细胞乃至全身细胞充电的食物，就是富含必需脂肪酸的食物。

为啥必需脂肪酸有这个奇效？

中国医学科学院基础医学研究所 何慧婧 副研究员：

必需脂肪酸，是保证细胞膜结构的关键元素，它能够维持细胞膜的完整性和基础功能，也能保证细胞内外电压。但是，必需脂肪酸只能从食物中摄取，人体无法自行合成，所以我们必须直接将必需脂肪酸吃进体内，才能给细胞充电。

必需脂肪酸究竟对身体有多大的影响？

有一只格陵兰鲨鱼，靠着吃海豹获取必需脂肪酸，竟然从文艺复兴时期活到现在！

而且海豹也是因纽特人的主食之一，他们食用的海豹肉的主要部位是背部肌肉和鳍状肢，但其脂肪含量不到3%，算是自然界中脂肪含量极低的肉类之一。

但是在中国，海豹属于受保护的野生动物，食用海豹在中国是违法的。有没有类似的替代实物呢？

我们在查阅资料后发现，其实有一种同样富含必需脂肪酸的食物，它就是鸡蛋！

鸡蛋里的必需脂肪酸含量不算特别高，但它更好吸收，而且搭配均衡，是日常补充的方便选择：

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含量高：

一个中等大小的鸡蛋（50克左右），脂肪总量大概5克左右，其中必需脂肪酸占比约 10%-15%，折算下来差不多 0.5-0.75 克，且主要集中在蛋黄里。

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好吸收

：鸡蛋里的必需脂肪酸多是容易被人体利用的磷脂型，比单纯的鱼油更好吸收。

鸡蛋吃起来也很方便，大家可以试试我们的国民炒菜——西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋

【食材】

鸡蛋2-3个，西红柿2个，调料适量

【做法】

1、3个鸡蛋加少许盐搅匀，西红柿 2 个切块（带皮纤维足）。

2、锅中倒油，油热倒蛋液，中火炒至七八成熟盛出。

3、留底油，倒西红柿，加 1 小勺盐、半勺糖，翻炒 2 分钟出汁。

4、倒回鸡蛋，轻翻 1 分钟裹上汤汁，出锅即可。

声明：本文内容来自于《凤凰大健康》节目《会充电的细胞》。